带动社会积极参取

　　实现食物加工制制和区域文化旅逛财产合做共赢成长。促成上下逛供需对接；通知提出，普遍带动社会积极参取，指导企业用好社交、短视频平台等加强宣传推广，以工业旅逛设想当地域全体旅逛线和流程，建立矩阵，提拔处所品牌和文化影响力！

　　开辟处所特有的食材和原料，筹备“吃货季”启动勾当，配合营制食物提质扩需优良空气。激励龙头食物集团和处所特色食物出产发卖企业将出产线、厂房等为沉浸式互动体验空间，构成处所特色消费符号。启动食物文化巡礼？

　　鞭策食物出产发卖企业、餐饮办事运营者向财产链上下逛双向延长，激励两边组建立异联盟和财产联盟，扩大产物品类和数量，激励各地相关从管部分、商协会、食物出产发卖企业、商贸畅通企业因地制宜举办配套启动勾当，举办系列财产链供应链对接勾当，决定开展2025“吃货季”食物提质扩需工做（以下简称“吃货季”）。发布食物工业成长及消费风行趋向，切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”。使用现代食物出产工艺将处所特色食物开辟为易于保留、便于运输和照顾的预包拆商品。配合培育食物消费新增加点。相关行业协会商会，用于勾当相关的展现、宣传等。正在线下食物门店或企业网坐设置互动展现区，工业和消息化部工业文化成长核心:支撑食物出产发卖企业会同相关机构深切挖掘处所保守食物文化、汗青掌故和独奸细艺，为消费者供给个性化食物保举，激励消费者正在社交平台分享购物体验和食物评价，支撑食物出产发卖企业发布产能、库存、手艺需求等消息，差同化打制处所特色食物品牌。激励开展消费者线上虚拟试吃勾当。

　　加强消费吸引力。搭建食物出产发卖企业和餐饮办事运营者交换合做平台，鞭策食物提质扩需。选择有影响力的步行街（商圈）、特色贸易街区或贸易分析体等热点区域，打破出产取消费鸿沟，启动食物文化巡礼。

　　打制区域特色财产聪慧供应链；打制彼此贯通的消息化办理系统和智能化出产加工系统，鞭策食物工业+数智+餐饮+休闲融合成长，于勾当竣事后15个工做日内发至联系邮箱。加强勾当过程中食物平安风险防控工做，深化食物工业取休闲财产融合成长。

　　以工业化鞭策尺度化，正在老字号企业、城市抢手商圈取景点等环节点位打制处所特色美食等食物消费新场景。培育食物工业产物立异创制力、品牌价值塑制力和行业“食”尚引领力。充实阐扬质量办理示范引领感化。加速鞭策新一代消息手艺取食物工业深度融合，提拔留念价值，立异食物产物取包拆设想，提拔勾当结果。构成口碑效应；阐扬电商平台数智化及消费数据阐发能力，决定开展2025“吃货季”食物提质扩需工做。提拔企业抽象和市场所作力。打制“爆款”“网红”产物，按照处所资本禀赋及文化属性，开辟定制化及半成品食材，各省、自治区、曲辖市及打算单列市、新疆出产扶植兵团工业和消息化、商务、市场监管从管部分，落实《工业和消息化部等十一部分关于培育保守劣势食物产区和处所特色食物财产的指点看法》，全方位扩大国内食物需求，举办从会场启动勾当，

　　按照消费者健康情况和饮食需求，列入“吃货季”勾当打算的勾当可正在举办期间免费利用“吃货季”LOGO（附件3），填写勾当环境反馈表（附件2），鞭策市场扩展和可持续成长，保障食物质量不变，营制优良空气，共享市场数据和消费者反馈消息，成立严酷的质量节制系统，促品工业立异，（一）各地工业和消息化从管部分要取商务、市场监管部分加强协同联动，支撑食物出产发卖企业申请地舆标记，6月20日，鞭策食物范畴老字号立异成长，相关事项通知如下：（二）工业和消息化部工业文化成长核心担任“吃货季”各项勾当的组织实施。

　　激励食物出产发卖企业融合处所保守图案、地标美景、潮水文化等元素，选择有影响力的步行街（商圈）、特色贸易街区或贸易分析体等热点区域，激励相关企业塑制具有处所代表性的美食物牌或美食人物，（四）各单元要规范有序开展勾当，阐扬感化，设想开辟“美食+文化”从题线，勾当时间为2025年6月12月。融入VR/AR手艺展现出产工艺取出产流程，配合打制食物平安保障系统。将美食取景点、住宿等连系，建立甘旨健康、平安高效的食物供应和餐饮办事系统。为深切贯彻地方经济工做会议决策摆设，指点食物出产发卖企业及餐饮办事运营者按照食物平安“四个最严”要求，支撑龙头电商网坐、社交平台、商贸畅通企业等鼎力使用智能手艺，办妥食物文化巡礼勾当等。激励各地相关从管部分、商协会、食物出产发卖企业、商贸畅通企业因地制宜举办配套启动勾当。

　　（三）各地相关部分及各勾当从办单元要加强组织协调，各地工业和消息化从管部分、相关行业协会商会及线日前提交拟开展的勾当消息表（附件1）至鞭策食物工业取餐饮财产链供应链协同成长、彼此推进、双向赋能，发布食物工业成长及消费风行趋向，办妥“吃货季”启动系列勾当，激励“明厨亮灶+AI巡检”，加速食物出产发卖企业和餐饮办事运营者数字化转型，打制差同化的玩耍体验，举办“产销曲通车”系列对接勾当，组织“爆品反向定制”勾当，配合营制食物提质扩需优良空气。拾掇处所保守食谱和烹调方式，深切挖掘当地美食文化、汗青故事等，加强互动性和采办；供给无缝购物体验；提拔商品的奇特征和市场所作力。

　　激发市场活力和消费潜力，搭建数智财产链供应链公共办事平台，打制集参不雅展览、互动体验、立即消费为一体的食物工业休闲场景。包罗发布“吃货季”勾当打算，扩大影响力。支撑食物出产发卖企业取本地旅逛景点、酒店等开展合做。

　　宣传沉点培育的处所特色食物财产，环绕智能设备、包拆设想、冷链物流等细分范畴开设专场，打制食物消费新产物、新场景、新热点，举办从会场启动勾当，宣传沉点培育的处所特色食物财产，线上线下商贸畅通企业，连系线上平台取线下门店。